Wok (uten lokk)

Hva kan være bedre enn å lage mat med produkter utviklet sammen med verdens beste kokker? Det var utfordringen vi tok på oss. I tett samarbeid med Michelin-stjernekokker designet vi Castel Pro wok med langt håndtak for å møte de høyeste standardene i profesjonelle kjøkken. Ideell for alt fra å brune kjøttdeig og sautere grønnsaker til å brune kjøtt, denne allsidige woken finnes i tre praktiske størrelser: 11", 12" og 12,5".

Lagget med vår patenterte ULTRAPLY® Light-teknologi, har Castel Pro wokpanne en robust, men likevel lett 3-lags konstruksjon som er enkel å håndtere, selv i hektiske matlagingsmiljøer. De aluminiumsforsterkede lagene gir eksepsjonell termisk effektivitet, og leverer rask, jevn varme uten varme punkter. Denne responsiviteten gir presis temperaturkontroll, noe som gjør det enkelt å gå fra høy varme for bruning til skånsom småkoking på sekunder.

Woken er utstyrt med et solid håndtak i rustfritt stål som forblir kjølig å ta på under matlaging. Ergonomisk designet og sikkert festet med rustfrie nagler, gir håndtaket et trygt og komfortabelt grep. ULTRAPLY® Light-teknologien støtter også lavtemperatur, fettfri matlaging, som bevarer tekstur, farge og næringsverdi i ingrediensene dine samtidig som den fremhever deres naturlige smaker.

For å ytterligere forbedre dine kulinariske resultater, har vi formet innsiden med forsiktig avrundede sider – perfekt for visping og omrøring av sauser. Enten du lager en fløyelsmyk reduksjon eller en delikat emulsjon, gjør denne gjennomtenkte designdetaljen Castel Pro-pannen til en ekte ressurs i ethvert kjøkken.

Hvorfor kokker velger Castel Pro
Denne pannen ble født av kokkedrevet innovasjon og bygget med presisjonen og holdbarheten som kreves i elitekjøkken. Enten du er en erfaren profesjonell eller en hjemme-kokk som søker kulinarisk perfeksjon, er Castel Pro sautépannen designet for å løfte hver rett – og forvandle hverdagsmatlaging til en raffinert opplevelse.<br>